Let' Enjoy Cooking!!　Ⅱ

今年も美味しいや、笑顔、感動と笑いをたくさん発信してくださいね～☆よろしくお願いします☆
それにしても、いっちゃんさんの食卓はほんとに素敵。私は反省しきりです。今年はほんのちょっぴりでいいから、真似したい～(爆)

やっぱりクローン方法考えます（笑）。カレイいいですねえ。私も今年は少しでも真似して頑張りたいです。

ごんたさん♪

明けましておめでとうございます☆
今年もまた宜しくおねがいします。

コチラこそ、皆さんの温かいコメントの数々にいつも励ましをいただき
こうして楽しくブログを続けてこれています♥
ありがとうございます☆

楽しくおいしく、笑顔がこぼれる食卓を目指して、お互いに今年も
がんばりましょう♪



Ｈｉｒｏ５さん♪

あぶらカレイは、切り身が冷凍になっていくつか入っているものを利用しましたよ(*^^)v

半解凍したお魚の切り身に下味の塩こしょうなどと小麦粉を薄くまぶし、
少なめのオリーブオイルで両面を軽く焼き目をつけて焼いたら

中火でフタをして中まで火を通し、フタをとってから

市販のドレッシング（今回は香味野菜の島らっきょう入りを使用）
香味野菜（玉ねぎやにんにくなど）が入ったドレッシングの方が臭みが和らぎいいと思います。

小麦粉をまぶしてから焼くと、味の絡みがよくなるのでオススメですよ(*^^)v

おお、いっちゃんさん、詳しい解説ありがとうございます。
カレイがあったら作ってみますね。

いっちゃんさんの料理は”なんの変哲もない”平凡なものではないですよ。そうだったら私チェックしてません。楽しみにして時には自分の食事の参考にしていますよ。

Hiro5さん♪

お返事遅くなりましたm(__)m

先週半ばから宮古島から義父が来て滞在していたので
ちょっと忙しくてなかなかＰＣチェックできませんでした(^_^;)

いつも温かいコメントに感謝です☆
ありがとうございます。

Ｈｉｒｏ５さんの食卓のヒントとして少しでもお役に立てているのなら
私も嬉しく、ブログを続ける励みになります♥