2012年11月06日
おいしい和食ごはん。
ある日の晩ごはん。
二男リクエストで「焼き魚」メニューです♪
◎焼き塩鮭のシークワァーサー添え
甘塩の塩鮭切り身をグリルで焼いて、県産柑橘のシークワァーサーを添えて
各自、ギュっと搾っていただきました♪
◎冷ややっこ変わりバージョン。
冷ややっこに、めかぶ＋しらす＋赤オクラ＋貝割れ大根菜を混ぜたものをトッピング。
味付けは「かぼすポン酢」です。
さっぱりと、でもボリュームある一品に。
◎かぼちゃと挽き肉のﾚﾝ･ﾁﾝ♪煮
ざっくり切ったかぼちゃを耐熱容器に入れ、濃縮3倍めんつゆ＋みりん＋水を具の1/3程度量かけ
豚ひき肉には、おろし生姜＋ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ＋ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを混ぜて下味をつけてから
かぼちゃの器に入れ、大き目のスプーンでざっくり混ぜる。
ふんわりラップをかけてから、電子レンジに4分ほどかけ、一旦取り出して
全体をざっくりとかぼちゃを粗くつぶすように混ぜ
またラップをかけ直して、余熱で3分ほど置き味を馴染ませて出来上がり。
◎生野菜サラダ
ベビーリーフとレタスを混ぜたサラダ。
◎おつけものいろいろ
◎白菜と玉ねぎ入りかまぼこのお味噌汁
お味噌汁の具は、白菜と玉ねぎ入り揚げかまぼこ。
お味噌は、無添加玄米味噌を使用。
◎雑穀入り土鍋炊きごはん
メインは焼き塩鮭ですが、、、
なんだか副菜おかずの方がボリューム満点になっちゃいました(^_^;)
Posted by いっちゃん♪♪♪ at 18:02│Comments(6)
│魚がメインの献立
この記事へのコメント
あーやっぱり何処でもドアが欲しいです。
冷や奴は真似してみます。
冷や奴は真似してみます。
Posted by Hiro5 at 2012年11月07日 00:45
Hiro5さん♪
(笑)どこでもドア。。。
私も欲しいです♪（＾◇＾）
変わり冷ややっこ、おいしかったですよ(^_-)-☆
お試しあれ(^o^)丿”
(笑)どこでもドア。。。
私も欲しいです♪（＾◇＾）
変わり冷ややっこ、おいしかったですよ(^_-)-☆
お試しあれ(^o^)丿”
Posted by いっちゃん♪♪♪ at 2012年11月07日 11:02
いっちゃんさ～ん♪かぼちゃある～☆
ナイスタイミングな情報感謝(*^o^*)
今夜の夕飯か、明日のランチにしま～す(*^o^*)
何故かって…置き換えダイエットで夜は食べれません(T_T)
ナイスタイミングな情報感謝(*^o^*)
今夜の夕飯か、明日のランチにしま～す(*^o^*)
何故かって…置き換えダイエットで夜は食べれません(T_T)
Posted by なっちゃん at 2012年11月07日 15:14
なっちゃんさん♪
オッ！ナイス☆タイミングですね～(^_-)-☆
(笑)
是非是非、Ｔｒｙしてみてください(^o^)丿”
ん？置き換えダイエット？なんですか？それは？？(゜゜)
初耳です。
(*^。^*)
オッ！ナイス☆タイミングですね～(^_-)-☆
(笑)
是非是非、Ｔｒｙしてみてください(^o^)丿”
ん？置き換えダイエット？なんですか？それは？？(゜゜)
初耳です。
(*^。^*)
Posted by いっちゃん♪♪♪ at 2012年11月07日 17:04
いっちゃんさんへ
三食の内、夕飯をプロテインみたいなやつを飲んでます(*^o^*)
食事をプロテインに変える事を置き換えダイエットと言います♪
三食の内、夕飯をプロテインみたいなやつを飲んでます(*^o^*)
食事をプロテインに変える事を置き換えダイエットと言います♪
Posted by なっちゃん at 2012年11月07日 18:32
なっちゃんさん♪
へぇ～～～っ。夕飯をプロテインに置き換えるんですねー。
やはり、初めて聞きました。
質問に答えていただきありがとうございました☆
へぇ～～～っ。夕飯をプロテインに置き換えるんですねー。
やはり、初めて聞きました。
質問に答えていただきありがとうございました☆
Posted by いっちゃん♪♪♪
at 2012年11月08日 09:34
at 2012年11月08日 09:34
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