2012年02月25日
休日丼お昼ごはん。
ある日の休日お昼ごはん。
うな丼＆砂肝の野菜炒め丼。2種類作りました(*^^)v
うな丼はワタシ以外の家族が食べたがったから。
＊ﾜﾀｼはうなぎの蒲焼きがどうにも苦手で何度チャレンジしても克服出来ず(>_<)
でも、うなぎ白焼きは食べれます(*^^)v山葵をのっけて♪
◎うな丼
日本酒を振って、フライパンで蒸し焼きにしながら皮目をカリっと身はふっくらとさせてます。
＊しつこいようですが、作るけどワタシは食べません(笑)
◎砂肝の野菜炒め
セロリ・黄人参・レタス・いんげん・玉ねぎ・パプリカ（赤）・にんにくを
砂肝スライスと共にごま油で炒めて、焼き肉のタレで味付けしたもの。
レタスは最後の方に加えてシャキっと仕上げるのがコツです(*^^)v
野菜のお味噌汁もつけました。
◎野菜の味噌汁
かぼちゃ・エノキ・油揚げのお味噌汁に三つ葉を添えて。
シャキシャキコリコリ☆砂肝の野菜炒め美味しかったなぁ～♪
Posted by いっちゃん♪♪♪ at 20:22│Comments(0)
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