休日朝ごはん・卵かけ朝食。:Let' Enjoy Cooking!!　Ⅱ

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2013年04月30日

休日朝ごはん・卵かけ朝食。

連休の朝ごはん。
お弁当作りに追われた今年のGW連休前半の朝。。。(^_^;)

朝から運動する長男のことをかーさんなりに考えて・・・

消化のいい！でも、お腹も満足出来て、パパっと食べられる朝ごはん。

卵かけごはんに、刻んだきゅうりと小ネギを混ぜ込んで。
いつもは、天かすも混ぜ込んで食べますが、ちょうど切らしていたので（カリカリ感とうまみアップ効果で）
食感とさっぱり感がいいかな～♪と思ってきゅうりを刻んで加えてみたらこれ正解～☆

おいしくて家族にも大好評でした(*^^)v

お漬物。大根の柚子入り甘酢漬けと、白菜きゅうりの塩麹漬けを添えて。

濃厚卵かけごはんにさっぱりお漬物ベストマッチでした♪

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Posted by いっちゃん♪♪♪ at 09:43│Comments(8) │朝ごはん

この記事へのコメント

ああ、”かーさん”の子供になって毎日食卓に一緒につきたいです。
（といってもいっちゃんさんより年上かもなあ、私、はは）

Posted by Hiro5 at 2013年04月30日 11:15

Hiro5さん♪

食べ物の好き嫌いは特に厳しい４３歳の母さんですよー(笑)(ー_ー)!!
それでもよければ・・・♪

L.Aからテレポートして(笑)我が家の食卓へお越しくださいませ(^o^)丿”

お待ちしてます(^_-)-☆

Posted by いっちゃん♪♪♪

at 2013年04月30日 17:12

おお、やっぱりちょっぴりだけど”かーさん”の方が”妹”でした。
いっちゃんさんのブログ見るたびに、”テレポート”したいですね。
いつも献立の解説ありがとうございます。

Posted by Hiro5 at 2013年05月01日 00:18

Hiro5さん♪

そーでしたか(*^。^*)
テレポート・・・表現が古かったですかね？(笑)
年代的には通じていてよかった♥”

Posted by いっちゃん♪♪♪

at 2013年05月02日 10:05

いいえ、全然古くないですよー。”かーさん”の食卓に着ければ手段はなんでもいいのです。何処でもドアでもテレポートでも。
あ、好き嫌いはないです。戦争を幼少時に体験した親に育てられたので
ご飯残せません。
天かすはいいアイデアですね。

Posted by Hiro5 at 2013年05月02日 16:11

Hiro5さん♪

同じー(笑)ワタシも幼いころに戦争体験した両親に育てられたので
「文句言わず、贅沢言わずに何でも食べなさい！」の教育方針で育てられましたー！

決して食べ物を粗末にしてはいけない！
体験者からの言葉の重みは説得力ありますよねー。

天かすは、最後の仕上げに加えるのがポイントですよ☆
べっちゃりせずに、カリっと食感が好きです♥

Posted by いっちゃん♪♪♪

at 2013年05月02日 17:24

そうですよね、戦争体験者の言葉は重みがあります。
こうやって平和な時代に生まれ、食べ物も豊富な事に
感謝ですね。

天かすは作られるんですか？

Posted by Hiro5 at 2013年05月03日 00:26

Hiro5さん♪

お返事だいぶ遅くなりましたm(__)mｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。

天かすは、作る時は多めに作って冷ましてからキッチンペーパーに包み
密封バッグに入れて冷凍ストックもしますが

ストックがない場合は、市販のものを利用したりしてます。

Posted by いっちゃん♪♪♪

at 2013年05月08日 09:48

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