2012年04月12日
お昼ごはんは、簡単チゲ クッパ。
１人のおうちランチはあるもので、「簡単♪ チゲ クッパ」
有り合わせでササっとお昼♪
でも、ﾜﾀｼ、、、お腹空いてる時は絶対美味しいものじゃないとイヤだ！と思う性格なんです。
＊元来の食いしん坊(笑)
韓国調味料「ダシダ」を近所のスーパーで見つけてΣ(＠_＠;)
（韓国食材コーナーが設けられてました。ｽｺﾞｲ！！）
興味本位で買ったものの、、、なかなか使う機会がなくやっとお目見えです(*^^)v
沸かした湯に「ダシダ」を加え、煮溶かし、豆腐を入れて
スパムのポーク缶詰めを加え、冷凍ストックのキノコミックスをひとつかみ入れ
更に、ちょっと古漬け気味になった韓国白菜キムチも冷蔵庫にあったので
それも入れて、昨夜の残りの半端残りごはん（冷ご飯）も加えてグツグツと煮込み
ごはんがトロっと煮えてきたところで、落とし卵を加えて火を止め
フタをして１～２分蒸らします。＊半熟トロトロ卵が出来るまで。
その間に使ったまな板や包丁などを洗って片づけて～♪
器にチゲクッパをよそってから、庭から摘んできて刻んだ細ネギを刻んだものと
黒ゴマ、糸唐辛子をトッピングして完成☆
キムチの程よいすっぱ辛い感じと、トロ～リ黄身がいい感じ(*^^)v
でも、もうちょっと辛くしてもよかったかも♪
体の内側からポッカポカになる美味しいお昼ごはんでした。
有り合わせでササっとお昼♪
でも、ﾜﾀｼ、、、お腹空いてる時は絶対美味しいものじゃないとイヤだ！と思う性格なんです。
＊元来の食いしん坊(笑)
韓国調味料「ダシダ」を近所のスーパーで見つけてΣ(＠_＠;)
（韓国食材コーナーが設けられてました。ｽｺﾞｲ！！）
興味本位で買ったものの、、、なかなか使う機会がなくやっとお目見えです(*^^)v
沸かした湯に「ダシダ」を加え、煮溶かし、豆腐を入れて
スパムのポーク缶詰めを加え、冷凍ストックのキノコミックスをひとつかみ入れ
更に、ちょっと古漬け気味になった韓国白菜キムチも冷蔵庫にあったので
それも入れて、昨夜の残りの半端残りごはん（冷ご飯）も加えてグツグツと煮込み
ごはんがトロっと煮えてきたところで、落とし卵を加えて火を止め
フタをして１～２分蒸らします。＊半熟トロトロ卵が出来るまで。
その間に使ったまな板や包丁などを洗って片づけて～♪
器にチゲクッパをよそってから、庭から摘んできて刻んだ細ネギを刻んだものと
黒ゴマ、糸唐辛子をトッピングして完成☆
キムチの程よいすっぱ辛い感じと、トロ～リ黄身がいい感じ(*^^)v
でも、もうちょっと辛くしてもよかったかも♪
体の内側からポッカポカになる美味しいお昼ごはんでした。
Posted by いっちゃん♪♪♪ at 14:14│Comments(2)
│おうちランチ
この記事へのコメント
これ、美味しそう！！
ダシダ気になるし、やっぱり買ってみよっかな♪
いつも買いに行くキムチ屋さんに売ってるねん。
糸とうがらしまでトッピングするところがさすがいっちゃんやわー!(^^)!
ダシダ気になるし、やっぱり買ってみよっかな♪
いつも買いに行くキムチ屋さんに売ってるねん。
糸とうがらしまでトッピングするところがさすがいっちゃんやわー!(^^)!
Posted by 深雪 at 2012年04月12日 18:07
深雪ちゃん♪
深雪ちゃんも「ダシダ」気になってた？
ﾜﾀｼもー！
要は韓国のだしの素ってことかな。。。
糸唐辛子はねー、彩りのｱｾﾝﾄにもなるし、ﾜﾀｼ、辛いの好きなんだけど
家族は、辛いの苦手だから乗せるのは単なる自己満♥(笑)
でも、あると様になって見えるから見た目重視でのっけてまーす♪
深雪ちゃんも「ダシダ」気になってた？
ﾜﾀｼもー！
要は韓国のだしの素ってことかな。。。
糸唐辛子はねー、彩りのｱｾﾝﾄにもなるし、ﾜﾀｼ、辛いの好きなんだけど
家族は、辛いの苦手だから乗せるのは単なる自己満♥(笑)
でも、あると様になって見えるから見た目重視でのっけてまーす♪
Posted by いっちゃん♪♪♪
at 2012年04月13日 17:08
at 2012年04月13日 17:08
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