Let' Enjoy Cooking!!　Ⅱ

今日はひな祭り♪
娘と二人で夕方、「ひな祭りケーキ」を買いに出かけましたが・・・

高ーーーい！！Σ(＠_＠;)ウワッ！って焦りまして・・・(笑)

そーだ！そーいえば、明日も実家の母の誕生日で妹が
お誕生日ケーキ作るって言ってたっけ？(゜.゜)と思いだし
＊ケーキのショーウィンドーの前にて・・・。

娘に「明日もケーキ食べるし、今日は甘いケーキはやめて
ちらし寿司でケーキ作ろうか！！そうだ！そうしよう！お母さんと一緒にお寿司のケーキ作ろう！！」と

娘を説得し・・・(^_^;)作りました。

◎ひな祭りのちらし寿司ケーキ。



すし太郎買うつもりで、探したら、、、これまたいつもよりも高くなってる？？？
ってな感じで、お手軽な混ぜ寿司の素は買わずに、酢飯と具材を工夫して
オリジナルちらし寿司を作りました(*^^)v



刻んだきゅうりと、かまぼこ、同じく刻んだ生椎茸をみりん＋濃縮3倍めんつゆで煮込み
味付けして、汁気を切ったもの、炒り卵、白ごまを酢飯に混ぜ「ちらし寿司」完成☆

そこへ、サーモンのお刺身用を薄切りにしてバラに見立てて飾り
周りに、きゅうりを散らして葉っぱに見立て、茹でエビ、炒り卵、ブロッコリースプラウトを
飾り付けして（混ぜるのと飾り付けは娘もお手伝いしました）

完成～♪


そして、、、娘の熱烈リクエストの「うどんの入った茶碗蒸し」！！
＠うどんの入った茶碗蒸し＝小田巻き蒸し



椎茸・かまぼこ・エビ・うどん・豆乳・たまご・濃縮3倍めんつゆ入り。



お寿司に入れようか？と思って買ったマグロのさくはお買い得の＠３００円。



ぶつ切りにして、大和芋のとろろと刻んだ青じそを添えて

「マグロ山かけ」にしました。


↓コレ。。。(笑)



ワタシが花が無いなぁ・・・と呟くと娘が取り出した造花の花。
手に持って、「おかーさん、ヒナがお花が咲いてるように持ってるから早く写真撮って！」って(笑)

しっかり、造花を持つ手まで写ってしまっていますが・・・(^_^;)
ご愛敬♪

楽しい♪美味しい♪ひな祭りパーティーでした＼(^o^)／

ちなみに我が家の雛祭り人形は



窓辺に置いたちりめん作りのチビ雛人形♪