今年初 サンマ！
少し前のことですが・・・
今年初の秋刀魚の塩焼きが我が家の食卓にも登場しました！！
岩手産の新秋刀魚☆
なんと！！！一尾６８円！！！Σ(＠_＠;) スゴイ！お買い得！！
粗塩を振って、グリルでこんがりジュージュー焼きあげました(*^。^*)♥
我ながら、、、なんという抜群の塩加減と焼き加減だ！！！と自作自賛(笑)
鬼おろし器でおろしたおいしい大根おろしをたっぷり添えて♪
細切りにした人参をしらすと共にごま油＋微塵切りにんにくと炒め
味付けは市販の焼き肉のタレ！
サっと茹でたカリフラワーを細切りのベーコンと共にオリーブオイルで炒め
自家製の塩麹でシンプル味付けに仕上げた炒めもの。
おつけもの。
雑穀入り土鍋炊きごはん。
里芋と小松菜のお味噌汁。
＊オマケ＊
秋刀魚に搾りかけるレモンを、齧る二男こちゅけ。
この方、柑橘類大好きで、添え物レモンはいつも真っ先にかぶりついて齧って
酸っぱい果汁をチューチュー吸うのがお得意です。(笑)
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