中華丼と簡単なおかず。
いつだったか？の晩ごはん。
（たぶん・・・(゜.゜)春休みあたり・・・。）
中華丼が食べたくて、、、野菜室にあった有り合わせの野菜と
冷凍ストックしてあった豚コマ切れ肉を使って「中華丼」を作りました♪
豚コマ切れ肉・人参・白菜・キクラゲ・ネギ・ピーマン・貝割れ大根菜入り♪
とろみをつけた「あん」には、中華スパイスの「五香粉 ｳｰｼｬﾝﾌｪﾝ」が
入っています。
濃縮めんつゆ＋水＋片栗粉+五香粉を混ぜて合わせ調味料を作り
炒めた具材にザっと混ぜ合わせ、強火でとろみをつけたもの。
そして、副菜のおかずは、、、
◎はんぺんのチーズ海苔シソ高菜漬け挟み焼き
はんぺん・味付け海苔・大葉・高菜漬け・スライスチーズが挟んであります。
それを魚焼きグリルでこんがりと表面に焼き目をつけたもの♪
◎焼き芋（紅さつま） 黒ゴマがけ
◎サラダ
茹でたブロッコリー・きゅうり・トマト・粒コーン・フレッシュバジルの葉
◎ゆし豆腐汁
プランター植えしている庭の小ネギを刻んだものと、紅芋塩をトッピング☆
我ながら、大満足♥だったのは覚えています♪
(笑)
さぁ～て、今日の晩ごはんは何にしましょうかね～♪(゜.゜)？？？
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