親友帰省でおもてなし♪
もう既に先月のことになりますが・・・(^_^;)
アメリカはシアトル在住の親友が沖縄に３年ぶりの帰省をしたので、親友夫婦を招いてのおうちごはんの様子。
友人のアメリカ人の旦那様が、ゆる～いベジタリアンなので
毎回おもてなしごはんは、野菜中心のおかずを数多く心がけて用意しています(^_-)-☆
この日の献立は・・・
◎県産新じゃがで具だくさん肉じゃが（実家の父が育てた新じゃが＆スナップえんどうを使用）
◎ひじきの炒め煮（父の育てた新鮮な人参を入れて）
◎れんこんのきんぴら炒め
◎ほうれん草のクリーム白和え レッドキャベツスプラウト添え
（これまた父作の新鮮ほうれん草をクリームチーズと豆腐で和えた一品）
◎鮭の西京味噌漬け焼き 貝割れ大根菜と庭で採れたプチトマトを添えて
◎ゆし豆腐汁（ご近所のおいしいお豆腐屋さんシゲイチ豆腐の作りたて豆腐）
◎吉四六漬け（野菜の溜り醤油漬け）
◎発芽玄米と雑穀入り土鍋炊きごはん
◎乾杯ノンアルコールビール♪
おいしい和食が食べたかった♥と２人ともテーブルいっぱいの野菜おかずに喜んでくれました(*^^)v
相変わらずの天然っぷりでいつでも笑いの絶えないの親友と優しい旦那様と、
ＢＧＭはボサノヴァでゆったり和食おうちランチを楽しみ
身も心も、お腹いっぱい♥”
お料理好きなワタシの為にと、、、わざわざエア便でお土産を事前発送していたそうで
大きな箱を抱えて持ってきてくれました！！
すっごいたくさんのスパイスがセットされたスパイスラックセット☆
わぁーーーーー☆うれしーーーーぃーーー＼(^o^)／ワーイ＼(^o^)／ワーイ♪
がんもー！ありがとね♪
Mr.Travas & mi-na Thankyou so mauch♪
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