にんにくすき焼き♪
届いた青森産すくすくにんにくを使って早速作ったのは・・・
ジャジャーーン♪ 「すきやき～☆」
にんにく２玉、粒にして１２片ほどどっさりと入れました(*^^)v
表面だけじゃなく、お肉の下の方にも隠れています♪
白菜や、長ネギ、きのこ（エノキ・あわび茸・椎茸）
お豆腐（島豆腐）、ほうれん草、牛薄切り肉
乾麺を茹でた沖縄そばの麺の太さに似た神戸うどんと、春菊をどっさり♥
きび砂糖＋濃縮3倍めんつゆ＋昆布だしを加え甘辛味でクツクツ煮て
にんにくもおいしそーーー♥
にんにくはホックホク♪
すごーく美味しくハフハフ＝＝33 家族みんなで戴きました(*^。^*)
にんにくすき焼き （5人分）
～材料～
牛肉切り落とし肉５００ｇ 青森産すくすくにんにく２玉 長ネギ2本 白菜1/4個
きのこ（あわび茸4枚・エノキ１袋・生椎茸１パック） 豆腐１丁 ほうれん草1/2束
春菊１束 うどん（乾麺）３束分を茹でて
きび砂糖大さじ４ 濃縮３倍めんつゆ２００ｍｌ 昆布だし３００～５００ｍｌ（お好みで濃度は調節して）
～作り方～
①材料は食べやすい大きさに切っておく。
②深めのホットプレート鍋に、青菜（ほうれん草・春菊）意外の材料を並べ入れ
きび砂糖＋濃縮３倍めんつゆ＋昆布だしを注ぎ沸騰するまでフタをして煮る。
材料が煮えたら、青菜（ほうれん草・春菊）を加えサっと火を通し完成。
③お好みですき焼きの横で煮汁に絡めながらうどんを煮て食べる。
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にんにくの料理レシピ
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