Let' Enjoy Cooking!!　Ⅱ

いっちゃんさん
モウイって何ですか？野菜？
紅芋美味しそうだけど沖縄でしか食せないんですね。
今週末こちらで九州＆沖縄物産展があるので紅芋アイス
食べてみますね。

粟国ようかん大好き。
美味しいよね。

Ｈｉｒｏ５さん♪

モウイという野菜は、「赤瓜あかうり」という瓜の仲間で
皮がオレンジ色味がかった感じで中身はきゅうりの大きくなったような感じです。
１本がだいたいきゅうり１０本ぶんくらいの大きさというか・・・
でも生食だとたいしておいしくないので、薄切りにしてお漬物にしたり
ツナ缶などと一緒に味噌煮込みにしたり・・・
ぶつ切りにして、冬瓜みたいに煮て食べたりします。

紅芋は芋自体は県外に持ちだし禁止らしいですが
いろいろと加工された食品は多いので、紅芋テイストで
味わえるといいですね♪

え？Ｌ．Ａでも九州＆沖縄物産展ってあるんですね？スゴい！！
そーいえば、昔、、、学生時代の友人の親御さんが水産業をなさってて
ハワイのスーパーで沖縄物産展やるから、ハワイ出張に行ってるという話を聞いて驚いたことがあったなぁ～。

紅芋アイスもおいしいですよね～♪
是非、故郷の福岡の味＆沖縄の味を堪能なさってくださいね(^o^)丿
楽しい週末を☆


sokko～♪

粟国ようかん。おいしかったー♥

久々に食べたよー。
ふた切れずつ切って食べて、残りはまた明日のお楽しみ♪って
ラップに包んで冷蔵庫に仕舞ったんだけど、ガチマヤーこちゅけは

「おかーさん1人でおやつに食べたりしないでしょうね？」ってずっとしつこかったってば(-_-;)

可能性は無きにしも非ずだけど・・・(笑)

残り半分1人で食べたりしないわ！こんなに食べたら糖尿になりかねんし！

ちょびっとだけ食べるからおいしいんだよねー。
今夜も食後にお茶淹れて味わいます♥

モウイの丁寧な解説ありがとうございます。
甘酢つけおいしそうですよ。こちゅけ君のチェック、厳しいですね(笑）

この粟国ようかんはまだ未体験ですが、東京のある有名な羊羹屋さんの
羊羹が小さい頃から好きです。で、この老舗は"波照間島の砂糖”を使っている
そうですよ。だから味が濃厚になって美味しいんですね。

そうです私のブログにもあるけど九州沖縄物産展が週末あります。沖縄からは
紅芋アイスクリーム、ぬちまーす、サーターアンダギーなどが”やってきます”。
福岡からは勿論豚骨ラーメンと明太子です。報告しますね。

Hiro5さん♪

がちまやー(笑)は、ホント。。。。食に対することにはシビアです。(-_-;)

粟国のようかんもしみじみとお豆とお砂糖、隠し味の塩の味が
味わえるおいしい羊羹ですよ。

羊羹がお好きなら
食する機会があれば、是非、食べてみて欲しい一品です♪

週末の九州沖縄物産展、、、懐かしい味や新しい味との出会いを堪能して楽しんでください(^o^)丿

報告楽しみにしてます♪